思うところあって日商簿記3級を受けてみようと決心した。
さっそくテキストを買って勉強を開始する。
支払手形、受取手形。さらにはそれぞれ裏書されたものを支払ったり受け取ったり。
なぜだか受取と支払いを逆に（借り方と貸し方の場所は正しいのだが）書いてしまう。
なんでだろう。
昨日のカレーが意外とイケたので今日もちがった具でカレーを作った。
キーマカレー
ひき肉 500グラム（今回は300グラムで作った）
ナス 5本 1センチの輪切りで軽くアクを抜く
しょうが ひとかけ みじんぎり
にんにく ひとかけ みじんぎり
油 おおさじ2
しょうが・にんにくいためて香りが出てきたらひき肉投入。
ひき肉がぽろぽろになってきたらナス投入。ナスに火が通ったらカレーの壺を入れ、全体にいきわたるようにする。
煮込んで終わり。で、ただいま煮込み中。今回は水分が出るものがないので、またしてもたまねぎ・にんじんをおろしたものとお玉一杯分の水を加えた。
ただいま夕飯用カレー煮込み中。
材料 鶏肉450グラムくらい
トマト大きいの１コ
たまねぎ 1/4コ・・・すりおろす
ニンジン 1/2コ・・・すりおろす
にんにく 2かけ
しょうが 親指の頭くらいの大きさのもの２つ
参考 カレーの壺を買ったときもらったレシピ
にんにく・しょうがをいためて香りが出てきたら、鶏肉投入。で、鶏肉が色づくまでいためたら、カレーの壺大さじ３入れてさらにいためる。カレーが全体に行き渡ったら、トマト投入。
煮込み。 トマトの水分では足りないようなので、レシピにはないが、たまねぎとニンジンのすりおろし追加投入。で、今煮込み中。
おとといくらいに新聞に載っていた水出し紅茶。なかなかおいしそうだったのでさっそく昨日仕込んでおいた。
さっそくさきほど飲んでみたらなるほどおいしい。
渋みもなく後味すっきり。（新聞に書いてあったとおりじゃ）
作り方メモ
適当な容器（麦茶などを作るものでよい）に紅茶の葉（多分普通に飲むより多め、心配なら少なめで様子見）、水をいれ1日冷蔵庫で放置。
